Po zveřejnění knihy francouzského výživového lékaře Pierre Ducan „Diet Dukan“ začalo mnoho lidí po celém světě úspěšně používat zásady Ducan Diet pro hubnutí. Inn, ani tato strava je velmi podobná ostatním dobře známým dietám uhlohydrátů, strava amerických astronautů, dieta Atkinsa atd. Ale v přístupu ke hubnutí na Dukane existují určité rozdíly.
Podle tohoto dobře známého odborníka na výživu má každý člověk přísně definované množství tukových buněk - adipocyty od narození. Čím více existuje, tím je pravděpodobnější, že je vývoj obezity. Kromě toho, se zvýšenou výživou, mohou tyto tukové buňky sdílet ve dvou, což umožňuje akumulaci i velkých zásob tuku. Při používání stravy klesá pouze množství tuku, ale počet buněk zůstává nezměněn. Proto je tak obtížné udržet správnou váhu. Pierre Ducan proto doporučuje nejen dodržovat určité stravy, ale také sledovat energetický systém, který vynalezl celý svůj život. Před začátkem stravy můžete vypočítat svou perfektní váhu na naší bezplatné kalkulačce Dukanové diety. Poté přesně budete vědět, kolik potřebujete zhubnout, a také přibližné trvání každé fáze.
Dukane Power System se skládá z několika fází.
Fáze „Útok“
V první fázi musíte zaútočit na své tukové buňky, zapnout proces rozdělení tukové tkáně. Tato fáze se nazývá „útok“ a její trvání přímo závisí na vaší počáteční hmotnosti i na váze, kterou byste chtěli mít. Fáze „Attack“ trvá od 3 do 7 dnů, maximálně 10. V této fázi v průměru trvá od 2 do 6 kg.
S nadváhou hmotností menší než 10 kg je doba fáze 3 dny; od 10 do 20 kg 3 - 5 dnů; od 20 do 30 kg 5 -7 dnů a od 30 nebo více kg -5 -10 dnů.
Ve fázi „útoku“ jsou povoleny pouze proteiny: maso, ryby, vejce a mléčné výrobky s nízkým obsahem. Tato fáze pro vás může trvat jeden den a možná deset. Během této fáze můžete trpět suchými ústy a nepříjemným zápachem z úst. To vše pouze potvrzuje skutečnost, že proces začal a všechno jde dobře. V této fázi je velmi důležité pít alespoň jeden a půl litru vody denně. Můžete kdykoli jíst jakékoli množství jídla, hlavní věcí je dodržovat následující pravidla:
- Vyloučte z diety vařené hovězí a telecí, králíka, vepřové a jehněčí, husí a kachnu. Maso lze konzumovat dokonce i smažené, ale při smažení nemůžete používat olej a omáčku.
- Je povoleno kuře a krůtí (před jídlem musíte z nich odstranit pokožku), štíhlou šunku, hovězí játra nebo kuřecí játra, jakékoli ryby - vařené, gril nebo dušená, stejně jako jakékoli mořské plody.
- Můžete jíst až dvě vejce denně. Pokud jste zvýšili cholesterol, nejezte ne více než 3-4 žloutky týdně. Protein - bez omezení.
- Jsou povoleny hladké mléčné výrobky: přírodní jogurty, stejně jako jogurty ochucené kokosem, vanilkou nebo citronem. Počet ovocných jogurtů by měl být omezen na dva denně.
- Cukr je zakázán, sůl může být spotřebován v malém množství.
- Při vaření můžete použít náhradu cukru, ocet, koření, koření, česnek, cibule, pruty, citronovou šťávu, hořčice. Můžete také použít žvýkačku (pouze bez cukru).
- Sport a každodenní procházky se doporučují po dobu 20 minut.
Během tohoto období je navíc nutné jíst jeden a půl polévkových lžic ovesných otrub za den. Ovsyanka vás obecně doprovází během stravy a po dokončení se stane jednou z hlavních složek stravy. A to není překvapivé: ovesné otruby jsou bohaté na cukr a bílkoviny a také absorbují vodu ve střevech, zvyšují se velikost a dávají nám pocit sytosti. Bran také zlepšuje práci srdce a oslabuje zácpu (která vás může obtěžovat v raných stádiích stravy).
Druhou fází je „plavba“
Tato fáze je také přísně individuální a může být od jednoho do několika měsíců, dokud nedosáhnete správné hmotnosti.
Fáze spočívá ve střídání dvou stravy: proteinové dny s dny, kdy zahrnujete neomezené množství zeleniny, které doplňuje maso, ryby, drůbež a mléčné výrobky s nízkým obsahem.
The following vegetables can be introduced into the diet on this phase: raw, boiled or baked in foil artichoke, asparagus, eggplant, broccoli, any other cabbage, celery, chicory, zucchini, cucumbers, beans, onions, onions, mushrooms, pepper, pumpkin, radish, soy bob, spinach, and spinach, and spinach, and spinach, and spinach, and spinach, and Špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát, špenát a špenát a špenát a špenát a špenát a. a tuřín. Pokud chcete dosáhnout rychlého hubnutí, je lepší jíst pouze tehdy, když cítíte akutní hlad. Veškerá zelenina obsahující mnoho škrobu - brambory, rýže, obilovin, hrášku, fazolí, čočky a avokáda - jsou na fázi „plavby“ zakázána. Pravidla druhé fáze jsou následující.
- Jeden až pět dní strávený na čistém proteinu (jako ve fázi „útoku“) se střídá s jedním nebo pěti dny, kdy je zelenina přidána do proteinových potravin:
- Pokud chcete resetovat méně než 10 kg, doporučuje se střídat 1 pp/1 PL (1 den čistých proteinů, pak 1 den proteinu+zeleniny), ale můžete oba 3/3 nebo 5/5
- Pokud chcete klesnout z 10 na 20 kg, doporučuje se střídat 5/5
- Pokud chcete klesnout z 20 na 30 kg, doporučuje se střídat: 5/5
- Spotřeba ovesných vloček se zvyšuje na dvě lžíce denně.
- Doba trvání denní procházky se zvyšuje na 30 minut.
- Pokračujete v pití alespoň jednoho a půl litru vody denně.
Schéma alternace lze kdykoli změnit.
V této fázi je to přípustné:
- 1 čajová lžička skim kakaa;
- 1 lžíce škrobu;
- 2 polévkové lžíce sójového krému;
- 1 čajová lžička krému 3-4%;
- 2-3 kapky olejů v pánvi;
- 30 g. Sýr má menší než 6% v suché hmotnosti - 3 polévkové lžíce bílého nebo červeného vína;
- 1 polévková lžíce kečupu.
Z tohoto seznamu jsou vybrány pouze dva přípustné produkty denně.
Můžete jíst na vaření, pečivo nebo jídlo:
- Agar-agar, želatina.
- Česnek.
- Mořské řasy.
- Lehké nápoje jsou výhradně 1 kcal sklo a už ne.
- Cornishness.
- Náhražky cukru.
- Všechna koření.
- Adzhika, ostrý pepř.
- Prášek mléka, mléka (polo -dyed a low -fat).
- Hořčice.
- Přírodní konzervované ryby.
- Sójová omáčka.
- Ocet.
- Surimi (falešné krabí tyčinky, ne více než 8 za den!).
- Tofu.
Příklad denní nabídky „Proteiny + zelenina“:
- Snídaně: Káva nebo čaj, dva malé nízkonálezové jogurt nebo 225 g chalupy s nízkým obsahem, kousek štíhlé krůty, kuře nebo libové šunky nebo jedno vařené vejce.
- Druhá snídaně: Jeden malý nízký obsah jogurtu nebo 115 g skim chalup.
- Oběd: dušené houby (bez oleje), tuňáka, čaj nebo káva s krémem s nízkým obsahem.
- Občerstvení: Ovesná ovesná palačinka s kouskem libové šunky, kuře nebo lososa.
- Večeře: Cuketová polévka, hovězí kebaby, dezert „plovoucí ostrova“ z vaječných proteinů.
Třetí fáze „Konsolidace“
V této fázi je nutné dosáhnout dosaženého výsledku a vrátit se k normální výživě. Hlavním úkolem této fáze stravy je zabránit návratu ztracených kilogramů.
Doba trvání 3 fáze závisí na tom, kolik kilogramů zhubli. Pro každý ztracený kilogram - 10 dní.
Během této 3 fáze můžete jíst následující produkty:
- Produkty 1. fáze;
- zelenina 2 fází;
- 1 část ovoce denně, s výjimkou banánů, třešní, hroznů;
- 2 kusy chleba denně;
- 40 g zralého sýra;
- 2 porce škrobové týdně (například: brambory, těstoviny, rýže, mais, fazole, hrášek).
A kromě: za týden si můžete dovolit 2 jídla, která Ducan nazývá hostinou, slavnostní večeři (mluvíme o jednom jídle a ne o celý den). V tomto jídle si můžete dovolit vše, co chcete! Je velmi důležité, aby nedosahovali hostiny na dva dny v řadě. Ale nutně: 1 čas týdně (nejlépe ve čtvrtek), den čistých proteinů.
Čtvrtá fáze „stabilizace“
Účelem této fáze je stabilizovat hmotnost.
Během této fáze jíte normálně, ale sledujete 2 principy:
- 1 den v týdnu by měl být den čistých proteinů;
- 3 lžíce. l. Oat Bran v den;
Doba trvání této fáze není omezena, ale je vhodné dodržovat doporučení Pierre Dukana celý svůj život.
Pluby Dieta Ducan:
- Strava není nebezpečná, protože její základ je přírodní produkty. Strava vám umožní zbavit se nadváhy i v případech, kdy je to daleko od první stravy a tělo si již vyvinulo stabilní reakci na různé experimenty;
- První kilogramy rychle odcházejí, což přispívá k motivaci;
- Není to velmi agresivní strava, dokonce ani pro gurmety, které rádi vaří a jedí lahodně;
- Neexistují žádná omezení množství potravin a času příjmu;
- Strava je jednoduchá, lze ji sledovat všude: doma, v práci, v kavárně.
Nevýhody:
- Ketonova těla se vyrábějí v těle, potlačují chuť k jídlu, ale mohou v prvních několika dnech způsobit únavu;
- nedostatek stopových prvků a vitamínů. Doporučuje se vzít komplex vitamínů;
- Nedostatek tuku. Doporučuje se přidat trochu tuku zeleninového původu;
- Strava se může rychle nudit s těmi, kteří se neradi vaří.